学習ミニブック Ohana Learning(レシピ)

販売価格:500円(税込550円)

DETAIL

【サイズ】
W105×H148×D3(mm)

【ページ数】
32ページ

【内容】
1 朝食にピッタリ! フレッシュフルーツ&ヨーグルト
2 甘い物をしっかり食べたい! キャラメル&ナッツパンケーキ
3 モチモチ麺とソースの相性が◎ ポークチャウメン
4 ハワイでは定番!? ダイナマイトグラタン
5 野菜たっぷり! ソーセージとビーンズのスープ
6 素材の味が引き立つお手軽前菜 鯛とクレソンのロミロミ
7 香草好きにオススメ 蒸し鶏とパクチーのエスニックサラダ
8 ボリューム満点! ポークチョップ
9 やみつきになるおいしさ! モチコバッファローチキンウィング
10 黄金比率のポキタレで食べる マグロとアボカドのポキ
11 止まらないおいしさ ガーリック・エダマメ
12 やみつきになる味と食感! スパムむすび
13 冷めてもおいしい モチコフライドチキン
14 ロコの定番スイーツ! オレオのチーズケーキ
15 コラム


本格ハワイアンレストランの味を自宅で実現できるレシピブック

ハワイの美しいビーチやリゾート、そして素晴らしい文化。そんなハワイの魅力は、料理にもたくさん詰まっています。

しかし、本場の味を楽しむためには、なかなか高価なレストランに足を運ぶのは難しいものです。

そこで、このレシピブックでは、ハワイの本格的な味わいを自宅で手軽に楽しむためのレシピを提供。ミニサイズのレシピなので、忙しい日常でも手軽に作ることができ、ハワイの食文化を身近に感じることができます。


■ポイント1 ハワイアン•カフェ&ダイニング「アロハテーブル」監修メニュー

本書は、日本やハワイで50店舗近く展開するハワイアン•カフェ&ダイニング「アロハテーブル」とのコラボ企画です。実際に店舗で提供しているメニューのレシピをご紹介しています。

ポキ、モチコチキン、パンケーキなど定番メニューのほか、チャウメンやグラタン、エスニックサラダなど、アロハテーブルならではのメニューも盛りだくさん。プロならではの味つけをこっそりマスターできます。


■ポイント2 写真つきの手順で分かりやすく解説

調理のイメージがつきやすいように、写真つきの解説をふんだんに掲載。あまり料理をしたことがない人でも、本書を見ながら楽しく料理を進めることができます。


■ポイント3 プロの目線から調理のポイントを教えてもらえる

各メニュー(一部を除く)に「シェフのつぶやき」を掲載。アロハテーブルの総料理長伊藤龍太郎氏が、調理の際のポイントや、おすすめ食材など、プロの目線からお伝えしています。


■ポイント4 持ち運びに便利なミニサイズ

バッグやポケットにすっぽり収まるので、外出先でも手軽に持ち運ぶことができます。電車やバスの中での移動時間や、待ち時間を利用して学習を進めることができます。通勤や外出時にもさりげなく学習を続けることができるので、日常のちょっとした暇つぶしにも最適です。


■情報協力
アロハテーブル

MESSAGE FROM STAFF スタッフからのメッセージ

海を感じる心地よい暮らしを

私は10代の頃にサーフィンを始め、その出会いが私の人生に大きな影響を与えました。

サーフィンは、海の波を読み、風や潮の流れを感じ取りながら、自然との一体感を感じることができます。私はサーフィンを通じて多くの仲間を得ることができ、自然の大切さについて学びました。

この貴重な経験から、海で感じた感動や喜びをデザインを通して表現し、多くの人々と共有したいという思いが生まれ、2022年にIsland Holicを立ち上げました。

私たちにとって、海はかけがえのない存在です。海が豊かになって、100年後も海で遊んでいられる環境になっていてほしい。

Island Holicの作る商品を通して、少しでも海や自然に対して考えてもらうきっかけになったらと思っています。

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定休日:土曜・日曜・祝日



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